?

Log in

Martell Noblige

0_0_orig
Коньяк Martell Noblige
40%,0.7l

Возраст
: 15 лет
Цвет: Золотистый с тёмным отливом.
Аромат: Спелая груша, полевые цветы, чернослив, цитрусовые, дуб (в меру), лёгкие спиртуозные нотки, виноградный сок и благородное дерево. После прогрева появляются нотки карамелизированной вишни, орехов, ваниль и намёки на табак. В финале сладковатый древесно-ореховый. Фоном идут специи и сухофрукты.
Вкус: Немного островатый фруктово-шоколадный с хорошо выраженными дубовыми нотками, тонами ванили, пряностей, орехов, сладких мандаринов и слив. Второй волной накатывают нотки свежесваренного кофе, медовых сот и цветочной пыльцы.
Послевкусие: Не очень продолжительное фруктово-шоколадное с перечной остринкой, специями и сухофруктами.
Впечатления: Название коньяка происходит от выражения noblesse oblige ("положение обязывает"). Раньше я этот коньяк обходил стороной, причисляя его к разряду ВСОП, и как показала практика, зря. ВСОП жестковат для меня, но этот коньяк однозначно лучше. Он занял определённую нишу между ВСОП и ХО, и именно здесь в своей ценовой категории он вполне себе хорош. Отдельное спасибо Стасу, который своим отливантом побудил меня на приобретение целой бутылки и скажу честно я остался доволен. Нет, конечно от него не стоит ждать мягкости ХО или ароматических изысков Кордон Блю, но на свою цену он очень даже хорош и вполне питок. Если найдёте его по вменяемой цене, - можете смело брать.
Оценка:8.7/10

Tags:

Benriach 15 YO Tawny Port Wood Finish

benriach-15-year-old-tawny-port-cask-finish-whisky
Benriach 15 YO Tawny Port Wood Finish
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 46%

Цвет
: Светлый янтарный c красноватым отливом.
Аромат: Густой и сладкий винный с нотками вишнёвого варенья, белых цветов, переспевших яблок, изюма, солода и фруктового мармелада. Во второй волне появляется много вяленого чернослива, инжира, немного цедры лимона, барбариски и варенные овощи в финале. Фоном идут дубовая бочка и лёгкие лаковые нотки. Аромат достаточно комплексный и цельный.
Вкус: Немного маслянистый и сладковатый, острый имбирный с тонами лесных ягод, красного спелого винограда, свежими нотками порто, дубовой терпкостью и медовой сладостью. Позже появляются солод, немного сливок, леденцы, дубовые танины и совсем легко специи.
Послевкусие: Достаточно продолжительное суховатое винно-ягодное с дубовой горчинкой, чёрным перчиком и специями.
Выводы: Неплохо, очень даже неплохо! Хороший комплексный аромат это точно сильная сторона этого молта. Вкус и послевкусие попроще, но тоже на хорошем уровне. Портвейновая бочка привнесла приятные фруктовые и ягодные тона, и в тоже время ты понимаешь, что это именно Бенриах, а не какой-нибудь другой виски. Не самый лучший представитель портвейновых довыдержек, но уж точно не самый худший. Людям, которые хотят познакомиться с довыдержкой в порто этот молт, по моему мнению, очень подойдёт.
Оценка: 86

Bunnahabhain 25 YO Artist #3

DSC_0438
Bunnahabhain 25 YO 1988/2014 Artist #3 La Maison du Whisky
Cask 1873
Islay single malt scotch whisky
0,7l   49,2%

Цвет
: Глубокий золотистый.
Аромат: Сырое тесто, прелая листва, корка лимона, сухие полевые цветы, яблочное варенье. Глубже солод, медовые нотки, морская соль, вереск, лёгкий даже деликатный торф. Аромат глубокий и открывается волнами: то накатывает морская тематика, то он становится фруктово-цветочным с минеральными нотками. С водой появляется больше цитрусовых, соли и травяных ноток.
Вкус: Насыщенный и сухой орехово-цитрусовый с травяной горчинкой, чёрным перчиком, нотками имбиря, соли, минеральности. Спустя какое-то время на первый план выходят кондитерские нотки: сливочный крем, ванильное пирожное, фруктовые леденцы. Фоном идут специи и мягкий дуб. Очень хорошо!
Послевкусие: Средней продолжительности фруктовое с нотками морской соли, трав и цитрусовых.
Выводы: Очень интересный виски, чем-то напомнил официальную 25-летку. В нём гораздо меньше торфяных нот и больше фруктовых и кондитерских. Зато как в одном так и в другом хорошо прослеживается осенняя тематика. С бокалам такого виски хорошо посидеть промозглым осенним вечером возле камина и просто посмаковать его, наслаждаясь каждым драмом.
Оценка: 89
m18046A

Ararat Specially Selected

За предоставленный экземпляр и фото отдельное спасибо Александру rascorp
P8132390
Коньяк Ararat Specially Selected
0,75l, 42%

Возраст
: 6 лет.
Цвет: Янтарный.
Аромат: Старое дерево, сахарная патока, специи (гвоздика, корица, ваниль), спелые фрукты (финики, инжир) и фруктовая карамель. После прогрева появляются отчётливые нотки выдержанного креплёного вина (очень напомнило Чёрный доктор), сухофрукты и чёрный шоколад. В финале фруктово-шоколадный, немного пряный.
Вкус: Островатый и сухой шоколадно-древесный с фруктовой кислинкой и дубовой терпкостью, а также нотками сухофруктов, специй и белого изюма. Позже появляются горький шоколад, настойка на травах и мягкий деликатный дуб.
Послевкусие: Средней продолжительности фруктовое-шоколадное с нотками спелых фруктов и винограда.
Впечатления: Очень достойный для своего возраста коньяк! При слепой дегустации я бы дал ему навскидку 10-15 лет. Ранее мне не доводилось пробовать таких раритетных коньяков у Арарата и сейчас я могу с уверенностью сказать, что этот 6-летний коньяк даст фору не только нынешнему Арарату 10, но и некоторым его более выдержанным товарищам. Не знаю уж в чём тут секрет: то ли в специально отобранных бочках, то ли в то время держали марку коньяков, которые шли на экспорт, но продукт у них получился действительно замечательный!
Оценка: 8.9/10

Martell Caractere

DSC06668
Коньяк Martell Caractere
40%,0.75l


Цвет: Светлый янтарный.
Аромат: Лёгкий цветочно-фруктовый с нотками цветов акации, белых слив, персиков, специй, цукатов, ванили и лёгких дубовых ноток. После прогрева появляются нотки мяты, леденцов монпансье и сдобы.
Вкус: Сладковатый фруктово-шоколадный с имбирными нотками а также тонами сухофруктов, ванили, фруктовой пастилы и цветочного нектара. Позже появляются лёгкие медовые и ореховык нотки.
Послевкусие: Короткое фруктовое с нотками белого шоколада, мёда, сухофруктов и специй.
Впечатления: Очень интересный Мартель. Наверное самый лёгкий и цветочный из всех, которые мне доводилось пробовать. У нас его не встретишь, если я правильно понимаю, то его разливают только для американского рынка. Очень неплохо, хотя для этого коньячного дома необычно и сильно отличается от их стандартной линейки.
Оценка:8.9/10

Tags:

DSC06722

Glen Elgin 12YO
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 43%

Цвет
:Тёмно-золотистый.
Аромат: Поначалу чуть спиртуозный медовый и цитрусовый с нотками белых цветов, лакированной доски, кожи, солода, воска и подпревшей листвы. Позже появляется ваниль, сухое дерево и немного специй.
Вкус: Сладковатый цитрусовый с нотками цедры апельсина, сухого дуба, имбиря, лимонных леденцов и минеральности. В финале на языке остаётся сладкий апельсин и имбирная остринка. Тело неплотное, слегка водянитсое.
Послевкусие: Непродолжительное жгучее медовое и перечное с нотками цитрусовых, солода и дубовой бочки.
Выводы: Хороший базовый 12-летний Спейсайдер. Достаточно интересный для этого возраста аромат и немного простоватый вкус в итоге всё равно создают впечатление интересного виски с которым хочется познакомиться уже в более зрелом возрасте. Очень питок, бутылка подозрительно быстро пустеет ) Пожалел, что не взял на распродаже ещё пару бутылочек в бар.
Оценка: 83

Glen Elgin 1989/2010 20 YO Mackillop's Choice
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 54,2%

Цвет
: Светлый золотистый.
Аромат: Много цветов и фруктов, специи (гвоздика, лавровый лист), сеновал, солод, сладкий виноград. Позже появляются мёд, цветочный нектар и ароматный дуб.
Вкус: Насыщенный и маслянистый терпковатый цитрусовый (корки лимона и апельсина), цветочный с тонами имбиря, белого перца, гвоздики и сухого дуба.
После прогрева появляется больше цитрусовых нот, медовые коржи и ванильная пастила.
Послевкусие: Цитрусово-древесное, чёрный перец, сладкие мандарины и медовая пахлава.
Выводы: Ещё один замечательный свежий молт у Маккиллопсов! Интересный летний аромат, хороший баланс, бочковая крепость и насыщенный вкус - прекрасный представитель возрастного Спейсайда во всей красе. С бутылочкой такого можно провести немало приятных минут.
Оценка: 87

Cognac Meukow XO

DSC06452
Коньяк Meukow XO
40%,0.7l


Возраст: 20-25 лет
Цвет: Насыщенный янтарный.
Аромат: Яркий фруктовый с нотками спелых абрикос, благородного дерева, белых цветов, восточных специй, тонами кожи и сухофруктов. После прогрева появляется много кондитерских ноток (взбитые сливки, ваниль, мед, сдоба), нотки лесных орехов и зёрен кофе. В финале фруктово-ореховый с нотками шоколада, деликатного дуба и восточных специй. Очень хорошо!
Вкус: Сладковатый фруктово-шоколадный с приятными древесными нотками, тонами имбиря, специй (гвоздика, корица), чуть чёрного перца, а также медовых ноток, цветочного нектара, спелых абрикос, белых персиков и кожи. Доминируют свежие фруктово-цветочные и ореховые нотки. Вкусно!
Послевкусие: Долгое согревающее фруктово-пряное, чуть вяжущее дубовое с нотками шоколада, трав,  сухофруктов и специй.
Впечатления: Этот коньяк приятно удивил меня на сравнительной дегустации своей замечательной питкостью и удивительным балансом. Те абрикосовые и персиковые нотки, которые для меня являются визитной карточкой Меукова и ярко выражены в ВС и ВСОП, здесь кажутся не такими яркими на фоне всего многообразия в аромате и во вкусе, но очень органично вплетаются в общую картину и хорошо узнаваемы. Коньяк яркий, со своей харизмой и если вы его попробовали, то уже не перепутаете с другими.
Оценка:9.5/10

Tags:

Aberlour A'bunadh batch #31

DSC06720
Aberlour A'bunadh batch #31
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 60,5%

Цвет
: Крепко заваренный чай.
Аромат: Густой и яркий винный с большим количеством сырого дерева и хереса олоросо, а также нотками чернослива, кураги, изюма, спелых красных яблок, крепкого чая и специй. Пара капель воды проявляют ещё больше сухофруктов, появляются плавленный сахар, подгоревшее смородиновое варенье, фундук, шоколад и нотки кожи. Очень хорошо!
Вкус: Мощный и насыщенный, обжигающий хересный с множеством специй (гвоздика, чёрный перец, кардамон), сливочными нотками, тонами вяленого чернослива, изюма и горького шоколада. Во второй волне появляются ягоды (смородина, вишня), печёное яблоко, смесь орехов, цукаты и мокрый дуб. С водой появляется больше специй, ярче проявляются нотки смородины и вяжущий дуб.
Послевкусие: Долгое и согревающее много хереса, смородины, шоколадной крошки и разнообразного дуба.
Выводы: Очень вкусный виски с хорошей крепостью и замечательным развитием! Да, он несложный и ему не хватает глубины, но напор и отличная питкость полностью перекрывают эти недостатки. Шерри-монстр во всей своей красе! Такие виски я люблю пить не спеша, наслаждаясь каждым глотком и буквально каждой каплей. Тем более, что вряд ли когда-нибудь получится найти ещё бутылочку такого молта.
Оценка: 90

Knockando 1996/2009 Managers' Choice

DSC_0434
Knockando 12YO 1996/2009 Managers' Choice
Cask type: Spanish Sherry European Oak
Cask no:800790, number of bottles:383
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 58,5%


Цвет: Тёмный янтарный.
Аромат: Богатый и насыщенный старое дерево, шампиньоны, сухой херес, мебельный лак, гречишный мёд, чуть подгоревшего ягодного варенья, чайная заварка, пыльный чердак. Во второй волне появляются вяленый чернослив, немного коньячных ноток, пряности и сливочные ириски. Фоном идут сухофрукты. Вкусно!
Вкус: Густой и плотный сладковатый хересный с нотками жареных орехов, вишневого варенья, трав, белого изюма, специй и немного вяжущими дубовыми нотками. Позже появляются солод, переспевшие фрукты, немного таблеточной горечи, молочный шоколад и травы. Замечательно!
Послевкусие: Продолжительное сладковато-пряное дубовое с травяной горчинкой, нотками карамелизированной вишни, фиников и травяного настоя.
Выводы: Отличный виски! Очень понравилась насыщенность в аромате, округлость и маслянистость во вкусе. От такого срока выдержки просто не ожидаешь такой массированной атаки на вкусовые рецепторы и богатства в аромате. Пьётся он для такой крепости очень легко, воду добавлять не пришлось. Странно, но у меня сложилось впечатление, что спиртам Knockando просто таки необходима огранка (довыдержка), поскольку официальные релизы не блещут и даже откровенно не тянут на свой срок выдержки, довыдержанные же, например, в хересе такие как этот релиз и Knockando 25 YO http://yegor78.livejournal.com/29584.html наоборот демонстрируют феноменальную яркость и богатство красок как в аромате так и во вкусе.
Оценка: 91

Бар Good Wine

На днях мы с моим товарищем Андреем art_of_me посетили бар Good Wine. После такого замечательного мероприятия как фестиваль Whisky Drum, который прошёл в ноябре прошлого года, в Гудвайне появился отличный бар с широким ассортиментом виски, которые можно попробовать. Достойных претендентов было много, но я остановился на Amrut Portonova, Octomore 06.1 и Blair Athol 12YO Flora & Fauna.
Кратенько пройдусь по каждому образцу. Это нельзя назвать полноценной дегустационной заметкой, но всё же какое-то мнение для себя об этих экземплярах вы составите.
Итак:
image-cb6a654748eda6e7dd4b1185c7e976d24bda00dc271ad0393ae8e69152e58d7b-V (1)
Amrut Portonova Batch 5 2005/2014
0,7l 62,1%

Аромат поначалу очень закрытый, хотя при такой крепости оно и понятно. В первой волне появилось немного сивушных ноток, но они быстро уходят, сухофрукты (курага, чернослив, изюм), винные нотки, кофе с молоком, карамель, пряности, соус барбекю и достаточно много дерева. Пустой бокал обалденно пахнет черносливом. Во вкусе мощный и обжигающий пряно-древесный с винными нотками, те же сухофрукты, орехи и имбирь.
Хороший и насыщенный виски, но для меня он всё таки тяжеловат.
Оценка:85

image-3a53eb959750ebdbff4e0911c729cffe378af876b27c08acc7b800e3f3a08c64-V

Blair Athol 12YO Flora & Fauna
0,7l 43%

Этот виски я пробовать не собирался, но когда услышал аромат, который шел из бокала Андрея (он первым его заказал), удержаться я уже не смог.
Аромат очень яркий, много тропических фруктов, цитрусвоая свежесть, сухой херес, солод и дерево. Во вкусе всё попроще чем в аромате, но тоже неплохо: сладко-фруктовый, немного суховатый с перечной остринкой, сдоба, шоколад и сухие танины.
Достойный виски, его сильная сторона это аромат.
Оценка:86

image-5efe66dc5dc02d6da1cb16c67953de38e1c313d4d86b4def870c8d0194b5e509-V
Octomore 5 YO 06.1 Ochdamh-mor 167ppm
0,7l 57%

Поначалу тоже закрытый, пара капель воды и уже появляется торф (немного), кожа, пряности, чуть йода, травы и кардамон. Во вкусе торфяно-цитрусовый взрыв с нотками ржаного хлеба, имбиря, морской соли, мёда и копоти. Именно во вкусе ощущаешь все его 167ррm, отлично!
Замечательный виски, понравился как и опробованный ранее Octomore 04.2
Оценка:89

Profile

yegor78
yegor78

Latest Month

September 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com