?

Log in

Martell Caractere

DSC06668
Коньяк Martell Caractere
40%,0.75l


Цвет: Светлый янтарный.
Аромат: Лёгкий цветочно-фруктовый с нотками цветов акации, белых слив, персиков, специй, цукатов, ванили и лёгких дубовых ноток. После прогрева появляются нотки мяты, леденцов монпансье и сдобы.
Вкус: Сладковатый фруктово-шоколадный с имбирными нотками а также тонами сухофруктов, ванили, фруктовой пастилы и цветочного нектара. Позже появляются лёгкие медовые и ореховык нотки.
Послевкусие: Короткое фруктовое с нотками белого шоколада, мёда, сухофруктов и специй.
Впечатления: Очень интересный Мартель. Наверное самый лёгкий и цветочный из всех, которые мне доводилось пробовать. У нас его не встретишь, если я правильно понимаю, то его разливают только для американского рынка. Очень неплохо, хотя для этого коньячного дома необычно и сильно отличается от их стандартной линейки.
Оценка:8.9/10

Tags:

DSC06722

Glen Elgin 12YO
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 43%

Цвет
:Тёмно-золотистый.
Аромат: Поначалу чуть спиртуозный медовый и цитрусовый с нотками белых цветов, лакированной доски, кожи, солода, воска и подпревшей листвы. Позже появляется ваниль, сухое дерево и немного специй.
Вкус: Сладковатый цитрусовый с нотками цедры апельсина, сухого дуба, имбиря, лимонных леденцов и минеральности. В финале на языке остаётся сладкий апельсин и имбирная остринка. Тело неплотное, слегка водянитсое.
Послевкусие: Непродолжительное жгучее медовое и перечное с нотками цитрусовых, солода и дубовой бочки.
Выводы: Хороший базовый 12-летний Спейсайдер. Достаточно интересный для этого возраста аромат и немного простоватый вкус в итоге всё равно создают впечатление интересного виски с которым хочется познакомиться уже в более зрелом возрасте. Очень питок, бутылка подозрительно быстро пустеет ) Пожалел, что не взял на распродаже ещё пару бутылочек в бар.
Оценка: 83

Glen Elgin 1989/2010 20 YO Mackillop's Choice
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 54,2%

Цвет
: Светлый золотистый.
Аромат: Много цветов и фруктов, специи (гвоздика, лавровый лист), сеновал, солод, сладкий виноград. Позже появляются мёд, цветочный нектар и ароматный дуб.
Вкус: Насыщенный и маслянистый терпковатый цитрусовый (корки лимона и апельсина), цветочный с тонами имбиря, белого перца, гвоздики и сухого дуба.
После прогрева появляется больше цитрусовых нот, медовые коржи и ванильная пастила.
Послевкусие: Цитрусово-древесное, чёрный перец, сладкие мандарины и медовая пахлава.
Выводы: Ещё один замечательный свежий молт у Маккиллопсов! Интересный летний аромат, хороший баланс, бочковая крепость и насыщенный вкус - прекрасный представитель возрастного Спейсайда во всей красе. С бутылочкой такого можно провести немало приятных минут.
Оценка: 87

Cognac Meukow XO

DSC06452
Коньяк Meukow XO
40%,0.7l


Возраст: 20-25 лет
Цвет: Насыщенный янтарный.
Аромат: Яркий фруктовый с нотками спелых абрикос, благородного дерева, белых цветов, восточных специй, тонами кожи и сухофруктов. После прогрева появляется много кондитерских ноток (взбитые сливки, ваниль, мед, сдоба), нотки лесных орехов и зёрен кофе. В финале фруктово-ореховый с нотками шоколада, деликатного дуба и восточных специй. Очень хорошо!
Вкус: Сладковатый фруктово-шоколадный с приятными древесными нотками, тонами имбиря, специй (гвоздика, корица), чуть чёрного перца, а также медовых ноток, цветочного нектара, спелых абрикос, белых персиков и кожи. Доминируют свежие фруктово-цветочные и ореховые нотки. Вкусно!
Послевкусие: Долгое согревающее фруктово-пряное, чуть вяжущее дубовое с нотками шоколада, трав,  сухофруктов и специй.
Впечатления: Этот коньяк приятно удивил меня на сравнительной дегустации своей замечательной питкостью и удивительным балансом. Те абрикосовые и персиковые нотки, которые для меня являются визитной карточкой Меукова и ярко выражены в ВС и ВСОП, здесь кажутся не такими яркими на фоне всего многообразия в аромате и во вкусе, но очень органично вплетаются в общую картину и хорошо узнаваемы. Коньяк яркий, со своей харизмой и если вы его попробовали, то уже не перепутаете с другими.
Оценка:9.5/10

Tags:

Aberlour A'bunadh batch #31

DSC06720
Aberlour A'bunadh batch #31
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 60,5%

Цвет
: Крепко заваренный чай.
Аромат: Густой и яркий винный с большим количеством сырого дерева и хереса олоросо, а также нотками чернослива, кураги, изюма, спелых красных яблок, крепкого чая и специй. Пара капель воды проявляют ещё больше сухофруктов, появляются плавленный сахар, подгоревшее смородиновое варенье, фундук, шоколад и нотки кожи. Очень хорошо!
Вкус: Мощный и насыщенный, обжигающий хересный с множеством специй (гвоздика, чёрный перец, кардамон), сливочными нотками, тонами вяленого чернослива, изюма и горького шоколада. Во второй волне появляются ягоды (смородина, вишня), печёное яблоко, смесь орехов, цукаты и мокрый дуб. С водой появляется больше специй, ярче проявляются нотки смородины и вяжущий дуб.
Послевкусие: Долгое и согревающее много хереса, смородины, шоколадной крошки и разнообразного дуба.
Выводы: Очень вкусный виски с хорошей крепостью и замечательным развитием! Да, он несложный и ему не хватает глубины, но напор и отличная питкость полностью перекрывают эти недостатки. Шерри-монстр во всей своей красе! Такие виски я люблю пить не спеша, наслаждаясь каждым глотком и буквально каждой каплей. Тем более, что вряд ли когда-нибудь получится найти ещё бутылочку такого молта.
Оценка: 90

Knockando 1996/2009 Managers' Choice

DSC_0434
Knockando 12YO 1996/2009 Managers' Choice
Cask type: Spanish Sherry European Oak
Cask no:800790, number of bottles:383
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 58,5%


Цвет: Тёмный янтарный.
Аромат: Богатый и насыщенный старое дерево, шампиньоны, сухой херес, мебельный лак, гречишный мёд, чуть подгоревшего ягодного варенья, чайная заварка, пыльный чердак. Во второй волне появляются вяленый чернослив, немного коньячных ноток, пряности и сливочные ириски. Фоном идут сухофрукты. Вкусно!
Вкус: Густой и плотный сладковатый хересный с нотками жареных орехов, вишневого варенья, трав, белого изюма, специй и немного вяжущими дубовыми нотками. Позже появляются солод, переспевшие фрукты, немного таблеточной горечи, молочный шоколад и травы. Замечательно!
Послевкусие: Продолжительное сладковато-пряное дубовое с травяной горчинкой, нотками карамелизированной вишни, фиников и травяного настоя.
Выводы: Отличный виски! Очень понравилась насыщенность в аромате, округлость и маслянистость во вкусе. От такого срока выдержки просто не ожидаешь такой массированной атаки на вкусовые рецепторы и богатства в аромате. Пьётся он для такой крепости очень легко, воду добавлять не пришлось. Странно, но у меня сложилось впечатление, что спиртам Knockando просто таки необходима огранка (довыдержка), поскольку официальные релизы не блещут и даже откровенно не тянут на свой срок выдержки, довыдержанные же, например, в хересе такие как этот релиз и Knockando 25 YO http://yegor78.livejournal.com/29584.html наоборот демонстрируют феноменальную яркость и богатство красок как в аромате так и во вкусе.
Оценка: 91

Бар Good Wine

На днях мы с моим товарищем Андреем art_of_me посетили бар Good Wine. После такого замечательного мероприятия как фестиваль Whisky Drum, который прошёл в ноябре прошлого года, в Гудвайне появился отличный бар с широким ассортиментом виски, которые можно попробовать. Достойных претендентов было много, но я остановился на Amrut Portonova, Octomore 06.1 и Blair Athol 12YO Flora & Fauna.
Кратенько пройдусь по каждому образцу. Это нельзя назвать полноценной дегустационной заметкой, но всё же какое-то мнение для себя об этих экземплярах вы составите.
Итак:
image-cb6a654748eda6e7dd4b1185c7e976d24bda00dc271ad0393ae8e69152e58d7b-V (1)
Amrut Portonova Batch 5 2005/2014
0,7l 62,1%

Аромат поначалу очень закрытый, хотя при такой крепости оно и понятно. В первой волне появилось немного сивушных ноток, но они быстро уходят, сухофрукты (курага, чернослив, изюм), винные нотки, кофе с молоком, карамель, пряности, соус барбекю и достаточно много дерева. Пустой бокал обалденно пахнет черносливом. Во вкусе мощный и обжигающий пряно-древесный с винными нотками, те же сухофрукты, орехи и имбирь.
Хороший и насыщенный виски, но для меня он всё таки тяжеловат.
Оценка:85

image-3a53eb959750ebdbff4e0911c729cffe378af876b27c08acc7b800e3f3a08c64-V

Blair Athol 12YO Flora & Fauna
0,7l 43%

Этот виски я пробовать не собирался, но когда услышал аромат, который шел из бокала Андрея (он первым его заказал), удержаться я уже не смог.
Аромат очень яркий, много тропических фруктов, цитрусвоая свежесть, сухой херес, солод и дерево. Во вкусе всё попроще чем в аромате, но тоже неплохо: сладко-фруктовый, немного суховатый с перечной остринкой, сдоба, шоколад и сухие танины.
Достойный виски, его сильная сторона это аромат.
Оценка:86

image-5efe66dc5dc02d6da1cb16c67953de38e1c313d4d86b4def870c8d0194b5e509-V
Octomore 5 YO 06.1 Ochdamh-mor 167ppm
0,7l 57%

Поначалу тоже закрытый, пара капель воды и уже появляется торф (немного), кожа, пряности, чуть йода, травы и кардамон. Во вкусе торфяно-цитрусовый взрыв с нотками ржаного хлеба, имбиря, морской соли, мёда и копоти. Именно во вкусе ощущаешь все его 167ррm, отлично!
Замечательный виски, понравился как и опробованный ранее Octomore 04.2
Оценка:89

Кутузов 25лет

148811_original
Кутузов 25лет
0,7l, 40%
бутылка №004926

Возраст
: 25 лет
Цвет: Насыщенный янтарный с тёмно-коричневыи отливом.
Аромат: Шоколадно-древесный с большим количеством разнообразных дубовых нот (лакированное дерево, мокрая кора дуба, дубовая бочка, свежий спил дубовой ветки), тонами ванили, сигарного хьюмидора, густого хереса, специй (гвоздика, корица), полевых трав и лаврового листа. Позже появляются сладкие переспевшие фрукты, лесные орехи и медовая пахлава. Отлично!
Вкус: Маслянистый шоколадно-фруктовый с травяной горчинкой, большим количеством приятных дубовых ноток, тонами спелых яблок, настойки на травах, яблочных чипсов и чёрного шоколада. Во второй волне появляются конфеты "Трюфель", фруктовая кислинка и немного солоноватых ноток. Фоном идут дубовая бочка и карамель. Вкусно!
Послевкусие: Продолжительное и немного островатое перечно-дубовое с нотками тёрпкого дуба, шоколада, орехов и трав.
Впечатления: На дегустации 25-летних коньяков он занял последнее место, так как сразу после открытия на фоне других показался немного грубоватым и чуть передубленным коньяком. Но время с этим конкретным коньяком творит просто чудеса! Перепробовав его где-то через месяц я обнаружил много ноток, которые сразу после открытия были просто не заметны. Да, он не может похвастать глубиной и разноплановостью как Ной Властелин, но зато разнообразие древесных и шоколадных нот, и их полутонов просто зашкаливает! Дуб здесь различный и постоянно раскрывается по новому, вкусные шоколадные и травяные нотки просто очаровывают своей насыщенностью. Отличный коньяк который может чуток и не дотягивает до шедевра, но однозначно подарит вам много удовольствия и незабываемых минут при дегустации. За своё феноменальное развитие он заслуженно получает первое место.
Оценка: 9.5/10
DSC0615311
Inchgower 1997/2011 Connoisseurs Choice Gordon & McPhail
Single malt scotch whisky Speyside
0,7l, 43%

Цвет
: Cветлый золотистый.
Аромат: Cладковатый цветочно-медовый немного ореховый с нотками солода, полевых трав, зелёных яблок и сладкой выпечки. Во второй волне появляются фруктовая карамель, деликатный дуб, ваниль и совсем чуть чуть медицинских ноток.
Вкус: Сначала фруктовая сладость, потом цветочный нектар, медовая пахлава, чуть имбиря и горьких трав, древесная горчинка с тонами печёного яблока в финале. В конце на языке остаётся немного металлизированный привкус.
Послевкусие: Непродолжительное медовое и перечное с большим количеством солодовых нот, дуба и трав.
Выводы: Немного простоватый хоть по своему и симпатичный цветочно-медовый и травяной молт. Пьётся он в принципе легко, хотя вкус явно проигрывает аромату, да и послевкусие не радует продолжительностью или разнообразием. Но если вы настроены попробовать какой-нибудь лёгкий и ненавязчивый молт, чтобы создать себе весеннее настроение - он будет очень даже кстати.
Оценка: 83

Laphroaig 15 YO Artist #4

DSC_0437
Laphroaig 15 YO 1997/2014 Artist #4 La Maison du Whisky
Cask 3350
Islay single malt scotch whisky
0,7l   54,3%

Цвет
: Золотистый.
Аромат: Насыщенный и обволакивающий торф, копчёный бекон, старый пыльный шкаф, дымок от костра, кожа и грецкие орехи. Во второй волне появляются ягоды (малина, клубника), клюквенный морс, морская соль и чуть креозота. Фоном идут нотки пармезана и дубовой бочки. С водой появляется больше торфа, ягод и старой кожи. Очень интересно!
Вкус: Концентрированный сладковато-дымный с нотками торфа, йода, горелой резины, спелого инжира, изюма и апельсинового джема. Всё это приправлено щепоткой соли, толикой чёрного перца и приличным количеством сухого хереса. С водой появляется больше соли, копчёных нот, хереса и немного серы. Очень вкусно!
Послевкусие: Долгое сухое вяжущее деревянно-торфяное с нотками лекарственных трав, кожи и кожуры апельсинов.
Выводы: Интересный и немного необычный виски. К классическим лафройговским ноткам здесь примешиваются в большом количестве ягодные и хересные нотки, а иногда вообще появляются севершенно посторонние типа серы. Вцелом же скотч получился достаточно гармоничным и очень питким для такой крепости, с хорошим напором в аромате и долгим приятным суховатым послевкусием. Очень жаль, что отливант так быстро закончился, я бы не отказался от бутылочки такого виски в своём баре.
Оценка: 89
Безымянный

Империал ХО

DSC06473
Империал ХО 0,7l, 40%

Возраст
: 25 лет (12 лет выдержка в коллекции), в купаже коньяка есть доля коньячных спиртов 1971г. Разлит 25.09.2011г.
Цвет: Глубокий янтарный.
Аромат: Шоколадно-фруктовый с большим количеством дубовых нот, сухих танинов, тонами ванили, лакированного дерева, конфет "вишня в спирту", цедры апельсина и древесной смолы. После прогрева появляются нотки табачного листа, полевых цветов, мёда, орехов и трав.
Вкус: Маслянистый фруктовый с нотками зелёных яблок, кураги, кофе с молоком, тёрпкого дуба и трав для маринада (через некоторое время они исчезают). Глубже чувствуются специи и шоколад, фоном идут сухофрукты.
Послевкусие: Продолжительное и согревающее, островатое имбирное с нотками вяжущего дуба, шоколада и фруктовой кислинки.
Впечатления: На дегустации 25-летних коньяков он мне показался ярким и узнаваемым с характерной ноткой трав для маринада, что выгодно отличало его от других коньяков. Перепробовав его спустя некоторое время, я понял, что эта интересная нотка исчезла и он превратился просто в хороший и спокойный коньяк категории ХО, без какой либо изюминки. Я раньше думал, что процесс оксидации как правило идёт на пользу коньякам, но не в этом случае. Оценку немного снизил по сравнению с первоначальной http://yegor78.livejournal.com/45886.html
Оценка: 9.2/10

Profile

yegor78
yegor78

Latest Month

June 2016
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com